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排骨切骨機(jī)的核心工作原理

更新時(shí)間：2025-07-02瀏覽：242次

　　排骨切骨機(jī)是一種專用于分割排骨、肋排、軟骨的肉類加工設(shè)備，廣泛應(yīng)用于屠宰場、中央廚房、肉類加工廠、超市生鮮部等場景。其核心功能是通過高速鋸切或刀片分割，將整扇排骨快速切割成標(biāo)準(zhǔn)段，提升加工效率并保持切口平整。
 
　　排骨切骨機(jī)的核心工作原理
 
　　進(jìn)料：排骨通過輸送帶或人工放置到切割區(qū)域。
 
　　定位(可選)：光電傳感器或擋板控制切割長度(如3cm/5cm/10cm)。
 
　　切割：
 
　　帶鋸/圓盤鋸：高速鋸齒切割，適用于帶骨排骨。
 
　　液壓刀片：適用于軟骨或鮮排骨，減少骨渣。
 
　　出料：切好的排骨段自動(dòng)滑落至收集筐或輸送帶。
 

 

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